A nagyi titka kiderült: ettől lesz pillekönnyű és puha a pogácsa

Elkészítése:

1. Jól morzsold el a lisztben a zsírt, s mindeközben egy kis pohárba önts langyos tejet, és abba rakj egy teáskanál cukrot. Ebbe jöhet az élesztő, hogy szépen feltudjon futni. A tésztához most jöhet a só, a felfutott tejföl, és az egy szem tojás, majd dolgozd össze jó alaposan.
2. Lisztezz ki egy nyújtódeszkát, s kend rá a tetejére a margarint, ha kész vagy. (Mi megolvasztjuk előtte)
3. Ahogy hajtogatod a tésztát, mindig a két szélével kezd, majd aztán oldalról, és nyújtófával nyújts rá egyet. 4-5 alkalommal ismételd ezt meg, majd rakd be a hűtőbe pihenni 1-2 órát.
4. Ha már letelt az idő, akkor kiveheted a tésztát, s nyújtsd ki olyan 1-1,5 cm vastagra, és szaggasd ki őket.
5. Kend be a tetejét tojással, s szezámmaggal, illetve sajttal fele-fele arányba szórd meg.
6. Melegítsd elő a sütőt 200 fokra, és nagyjából 20-30 perc alatt süsd meg aranybarnára!

Jó étvágyat kívánunk!

A főzés teljes lépéseiért kérlek, menj a következő oldalra, vagy nyisd meg a (>) gombot, és ne felejtsd el megosztani a Facebook-barátaiddal!

For Complete Cooking STEPS Please Head On Over To Next Page Or Open button (>) and don’t forget to SHARE with your Facebook friends.