Elkészítés
A kókuszos réteg elkészítése
A lisztet csomómentesen elkeverjük a tejben, majd hozzáadjuk a kristálycukrot és a vaníliás cukrot. Az egészet közepes lángon folyamatos keverés mellett besűrítjük. Még forrón belekeverjük a kókuszreszeléket és a zselatint (amit előtte egy kevés vízben feloldunk és meglangyosítunk). Alaposan összekeverjük, majd félretesszük.
A kekszes réteg elkészítése
Egy edényben a vizet, a kristálycukrot, a kakaóport és a margarint összeolvasztjuk. Ha homogén, a kétféle kekszet egy tálba öntjük, és a forró kakaós masszával összekeverjük. Ízlés szerint rumaromával ízesítjük.
Rétegezés és pihentetés
Egy folpackkal bélelt tepsibe először a kókuszos massza felét egyenletesen elsimítjuk, erre jön a kekszes-kakaós réteg, majd a maradék kókuszos massza kerül a tetejére. Egyenletesen elsimítjuk, majd hűtőbe tesszük legalább egy éjszakára dermedni.
Másnap egyforma kockákra vágjuk és megszórjuk kókuszreszelékkel.
For Complete Cooking STEPS Please Head On Over To Next Page Or Open button (>) and don’t forget to SHARE with your Facebook friends.
