👩🍳 Elkészítés:
1️⃣ Pekándió halmok előkészítése
-
Bélelj ki egy tepsit sütőpapírral vagy szilikon sütőlappal.
-
Rendezd a pekándió feleket négyesével kis halmokba, mintha teknős lábait és fejét formáznád. 🐢
2️⃣ A karamell megolvasztása
-
Bontsd ki a karamellás cukorkákat, és tedd őket egy mikrózható tálba.
-
Adj hozzá 1 evőkanál vizet.
-
Melegítsd 30 másodperces szakaszokban, közben kevergetve, amíg sima, fényes karamellt kapsz.
-
Hagyd kissé hűlni, de maradjon folyékony. 🍯
3️⃣ A cukorkák összeállítása
-
Kanalazz egy kevés meleg karamellt minden pekándióhalomra, úgy, hogy a diókat befedje.
-
Hagyd 10 percig pihenni, amíg a karamell megdermed.
4️⃣ A csokoládé megolvasztása
-
Tedd a csokoládé pasztillákat egy mikrózható tálba.
-
Melegítsd 30 másodperces szakaszokban, kevergetve, amíg teljesen felolvad és sima lesz. 🍫
5️⃣ A csokoládé bevonat elkészítése
-
Kanalazz az olvadt csokoládéból minden karamelles halom tetejére.
-
Egy villa vagy fogpiszkáló segítségével készíthetsz kis mintákat, hogy szebb legyen.
6️⃣ Dermesztés és tálalás
-
Hagyd szobahőmérsékleten kihűlni, vagy tedd hűtőbe, hogy gyorsabban megdermedjen.
-
Válaszd le a cukorkákat a sütőpapírról, és már tálalhatod is!
🍬 Tárolási tipp:
Légmentesen zárható dobozban, hűvös helyen akár 2 hétig is eláll — ha addig megmarad! 😄
💛 Eredmény: ropogós, lágy és csokoládés falatok, amelyek szó szerint elolvadnak a szádban!
