Hozzávalók:6-7 közepes alma, meghámozva, kimagozva és felszeletelve
1 csésze tejszín
1/2 csésze tej
1/2 csésze cukor
2 evőkanál kukoricakeményítő
1 teáskanál fahéj
1/4 teáskanál szerecsendió
1/2 teáskanál vanília kivonat
1 evőkanál citromlé
1 evőkanál vaj a kikenéshez
1 kész pite vagy házi pitetészta
Egy közepes lábasban keverjük össze a tejet, a tejszínt, a cukrot, a kukoricakeményítőt, a fahéjat, a szerecsendiót és a vanília kivonatot.
Közepes lángon, folyamatos keverés mellett főzzük, amíg a keverék vaníliapüré állagúvá nem sűrűsödik.
Adjuk hozzá a citromlevet, vegyük le a tűzről, és tegyük félre hűlni.
Az almák előkészítése:
Egy külön serpenyőben pirítsuk meg a szeletelt almákat egy kevés vajjal közepes lángon 5-7 percig, vagy amíg puhulni nem kezdenek.
Hagyjuk kihűlni az almákat.
A tészta összeállítása:
Melegítsük elő a sütőt 175°C-ra (350°F).
Nyújtsuk ki a tésztát, béleljünk ki vele egy sütőtálat, majd süssük 10-12 percig, vagy amíg enyhén aranybarna nem lesz.
Miután a tészta kihűlt, töltsük meg a pirított almákkal, és öntsük rá az almás pudingos keveréket.
Egyenletesen kenjük el, és simítsuk el a tetejét.
A sütemény sütése:
Süssük további 25-30 percig, vagy amíg a töltelék megszilárdul, és a tészta aranybarna nem lesz.
Hagyjuk kihűlni a süteményt, majd legalább egy órára tegyük hűtőbe, hogy teljesen megdermedjen. Tálalási javaslatok:
Szeleteljük
fel és hűtve tálaljuk, tejszínhabbal vagy vaníliafagylalttal, ha szükséges.
Tálaljuk ezt a krémes almás süteményt hidegen egy kanál tejszínhabbal vagy egy gombóc vaníliafagylalttal a még intenzívebb ízért.
Minden szeletet csorgassunk meg karamellszósszal az édes ízért.
Extra textúráért szórjuk meg apróra vágott diófélékkel, például pekándióval vagy dióval.
Az édesség kiegyensúlyozására fogyasztjuk egy csésze forró teával vagy kávéval.
Desszertként tálaljuk egy kiadós étkezés után, friss gyümölcssalátával kiegészítve könnyed kontrasztként.
Főzési tippek:
A puding összeállítása előtt győződj meg róla, hogy lehűlt, hogy az alapja ne olvadjon meg.
Tejmentes változathoz a tejszínt kókuszkrémmel helyettesítheted.
Extra aranybarna kéregért sütés előtt kend meg a széleit felvert tojással.
Tápérték:
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
For Complete Cooking STEPS Please Head On Over To Next Page Or Open button (>) and don’t forget to SHARE with your Facebook friends.
