Minden héten elkészítem – legfeljebb 30 perc alatt!
Ez az alap adja meg a leves természetes ízét, hús nélkül is.
A lencse főzése
Öntsd fel a zöldségeket 1,1 liter vízzel, majd add hozzá a megmosott lencsét. Főzd kb. 15 percig. A vörös lencse gyorsan puhul, és krémes állagot kap.
Ízesítés
Amikor a lencse megpuhult, add hozzá:
a paradicsomlevet
a sót
a borsot
az édes és csípős paprikát
a köményt
a fokhagymaport
a hagymaport
Keverd össze, majd főzd még 5 percig, hogy az ízek összeérjenek.
A kömény kis mennyiségben is kulcsfontosságú – finom keleties aromát ad, és segíti a lencse emésztését.
Utolsó simítások
Vedd le a tűzről, majd add hozzá:
a citromlevet (frissességet ad)
az aprított lestyánt (jellegzetes ízért)
Hagyd pihenni 2–3 percig tálalás előtt.
Tálalási javaslat
Önmagában is finom, de még jobb lesz, ha hozzáadsz:
egy kevés extra szűz olívaolajat
ropogós krutont
citromgerezdeket
Másnap újramelegítve is kiváló – sőt, az ízek még jobban összeérnek.
Miért érdemes hetente elkészíteni?
rendkívül gyors – 30 perc alatt kész
nagyon egészséges – gazdag növényi fehérjében
ideális böjti ételekhez
laktató, mégis könnyű
gyerekeknek és felnőtteknek is tökéletes
olcsó, könnyen beszerezhető alapanyagok
hűtőben 2–3 napig jól eltartható
Ez a lencseleves egy egyszerű, letisztult recept, mégis tele van ízzel. Ha egyszer kipróbálod, biztosan a konyhai rutinod része lesz – pont, ahogy mindenkinél, aki felfedezi, milyen finom.
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
For Complete Cooking STEPS Please Head On Over To Next Page Or Open button (>) and don’t forget to SHARE with your Facebook friends.
