Tészta, amit túl gyakran készítünk: Leveles tészta–mascarpone táskák

A leveles tésztát négyzetekre vágjuk, megkenjük tejjel, háromszögekké hajtjuk, tepsire helyezzük, újra megkenjük tejjel, és megszórjuk vaníliás cukorral. 180 °C-on kb. 20 percig aranybarnára sütjük.

A tejszínt kemény habbá verjük, majd hozzákeverjük a porcukrot, a mascarponét és a citromaromát. A krémet habzsákba töltjük.

A süteményt óvatosan bevágjuk, belenyomjuk a krémet, és porcukorral megszórjuk.